Durant la semaine du 30 mai au 3 juin, l’équipe de restauration a proposé des menus inspirés des Antilles ou de la Réunion. Chayotte, patate douce, ananas ou noix de coco sont à l’honneur !
Au menu : Colombo de poulet, rougail saucisses, gâteau à l’ananas, flan coco….
Toute l’équipe a proposé en parallèle des fiches recettes, de la décoration et de la musique antillaise et réunionnaise.
Le service de restauration